宠物冻干肉怎么自制?其做法是将宠物食品(例如新鲜的肉类)放进宠物食品冻干机设备的干燥室内先进行低温冷冻,然后再放在真空条件下加温干燥,使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态升华掉,从而得到冻干宠物肉。
其原理是是在真空状态下使食品在极其低温的环境下脱水的过程,水分会从固体直接转化为气态,且不需要通过升华进行中间液体状态转化。
在这个过程中产品会保持原来的大小和形状,最小的细胞破裂,去除水分防止食物在常温下变质。冷冻干燥后的产品与原冷冻资料的大小和形状相同,具有良好的稳定性,放置在水中时可以重建还原。当冻干工艺运用在宠物食品上,其营养价值能得到最大程度的保留,颜色、味道、体积、质地与食物原料质差异不大。
宠物食品冻干机设备是目前流行的宠物冻干食品制作加工设备。可以冻干加工猫粮、狗粮、鸡胸肉、鹌鹑、牛肉、鸭肉、鱼肉、加压内脏,磨牙脆骨等产品。