生产型冻干机已经成为了冻干行业中的“宠儿”
生产型冻干机，顾名思义就是一种用于生产的冻干设备，冻干机实际上是真空冷冻干燥机的简称，说的专业一点就是一台可以集热力、制冷、真空、压力容器制造和自动控制技术的新型真空冷冻干燥设备，目前已经被广泛应用到食品、化妆品、生物制药等工业领域。比如在我们日常生活中比较常见的化妆品冻干粉、挂点滴的西林瓶粉针剂、冻干汤、冻干粥、冻干果蔬脆片、冻干咖啡等等，都是目前市面比较追捧的产品。
生产型冻干机所生产的冻干食品最大好处就是其复水性非常好，对于当下这个高效率、快节奏的现代生活真的是不可缺少的“后勤保障”，冻干食品一经逐渐成为了我们日常生活中的必需品。
据相关专家介绍，冻干食品可以加工绝大多数的食品、药品，尤其是包括加工各种水果、蔬菜、鱼肉以及茶叶、中药材、咖啡、酶素、人参、血清、生物制品、菌种，更甚至是宇航食品等。
为什么很多人都在说生产型冻干机已经成为了冻干行业中的“宠儿”，归根结底还是因为它生产的冻干制品保留了原食品的营养物质以及色香味口感等等，这是传统烘干、晒干、煮干、真空干燥和喷雾干燥等，这些普通干燥方法通常无法达到的冻干效果。生产型冻干机真正解决了传统冻干中所存在体积缩小、质地变硬的问题，大部分易挥发成分会损失掉，一些热敏性物质发生变性、失活，甚至有些物质会发生氧化。所以，传统干燥后的产品与干燥前相比，在性状上存在很大的差别。
