冻干机厂家谈冻干食品在包装方面的注意事项
随着冻干技术的不断发展与进步,越来越多的冻干制品走入我们的生活视线中。冻干机是利用真空冷冻干燥技术应用于食品加工行业处理的一种冻干设备,通过冻干机处理不但可以锁住食物中的营养成分,而且还可以保留食物内的原汁原味,因为在低温和真空环境下进行冻干处理。冻干制品是利用真空冷冻技术加工而成,可以在更大程度上保留原材料的营养成分不流失,在色、香、味、形上都得到更大程度上的保留。
众所周知,冻干制品是需要进行包装才能流入市场的,那么,冻干制品在包装中是否有一些注意事项呢?
冻干食品产品的包装是非常重要的,因为冻干食品是采用食品真空泵冷冻干燥机(通称食品冻干机)低温环境低电压下生产加工,所获得的冻干食品机构呈微孔状,表层机构比之前扩张了100-150倍,与O2接触的机会提升,因此修复自然压需在充满N2的环境里进行。
为保证清洁食品水分含量在5%以下,包装袋子内应该放置防潮剂用于吸咐微量水分。外包装材料以透气性能差、强度大、颜色比较深的为宜。