冻干机应用于茶叶加工生产
在我国传统文化是比较丰富的，比如酒文化、茶文化，茶道也是一门学问。作为世界三大饮料之一的茶叶，含有茶素、胆甾烯酮、肌醇、咖啡碱、泛酸等有益于人体健康。茶叶可以通过加工做成花茶压饼茶、药用保健茶、萃取茶、茶食品和茶饮料等。而茶叶可以通过真空冷冻干燥技术解决普通烘炒和微波等传统制茶工艺的难点痛点，比如，茶叶的新鲜度、原茶的芳香味道无法保留，尤其是叶绿素容易受热量的影响，如果不经过低温真空冷冻干燥机加工处理的话，很容易造成原有的一部分氨基酸和微量元素无法保存的情况。随着冻干机的发展，近几年冻干机技术也广泛应用于茶叶冻干加工生产中。
茶叶冻干加工工艺流程：
1）预处理：配茶、清洗、杀青、沥干、混茶、发酵等工艺；
2）真空冷冻干燥：低温预冻、一次干燥、解析干燥；
3）茶叶冻干后处理：分拣、称重、包装、检测、打码入库。
