果蔬冻干机是食品真空冷冻干燥机的一个简称，可以通过升华原理，把果蔬制品中的物料水分全部去除，最终得到含水在5%以内冻干食品，经过果蔬冻干机处理之后会保留原有果蔬食品中的营养成分、颜色、形态基本上不发生改变，也不需要添加任何防腐剂，可以在常温下实现长时间保存。目前广泛应用于各种水果冻干、海产品冻干、肉类冻干、米粉冻干和咖啡冻干等等。作为一款网红冻干食品——牛奶草莓冻干品，深受大家喜爱，它结合了牛奶和草莓的双重营养，口感也适应大众。它是如何加工制作出来的呢？其实，这中间离不开果蔬冻干机的参与。
果蔬冻干机
果蔬冻干机应用于牛奶草莓冻干加工制作方法：
